BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

Η αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα ή Portulaca oleracea, είναι είδος του γένους Πορτουλάκα.

Η αντράκλα ή ή γλυστρίδα, είναι γνωστό σαλατικό που φύεται άφθονα, χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια, κυρίως σε λαχανόκηπους.

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια έχουν πολλά οφέλη για την Υγεία

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα και είναι πολύ υγιεινά.

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια πρέπει να χρησιμοποιούνται ολόκληρα. Μην πετάτε το πράσινο μέρος.

[wide]

Ωμό ή μαγειρεμένο, αυτό το χόρτο με τα οδοντωτά φύλλα και την ελαφρώς πικρή γεύση είναι γνωστό από την αρχαιότητα ως θεραπευτικό βοτάνι, τρόφιμο και ρόφημα. Αξίζει να το εντάξουμε στην κουζίνα μας.

Το σταμναγκάθι είναι ένα εκλεκτό αγριόχορτο. Αποτελεί σήμα κατατεθέν της κρητικής κουζίνας και μπαίνει στα μαγειρευτά, στις πίτες και στις σαλάτες.

Η πλάτανος η ανατολική ή η Platanus orientalis ή κοινό πλατάνι ανήκει στην οικογένεια των Πλατανίδων. Είναι αιωνόβιο, φυλοβόλο δένδο, μέχρι 30 μέτρα ύψος, με χονδρό κορμό και πλατιά αραιή κορόνα, φλοιό μαρμαροειδή και κλαδιά απλωτά. Φύλλωμα πράσινο το καλοκαίρι. Έχει φύλλα έμμισχα, παλαμοβόλα, μεγάλα, επαλλάσσοντα, με 5-7 λοβούς βαθιά χωρισμένους, ακέραιους ή οδοντωτούς, πάνω σε μακρύ μίσχο πεπλατυσμένο στη βάση και τα νεαρά φύλλα είναι ασημόχρωα χνουδωτά.

Τα κουκούτσια καρπουζιού έχουν τεράστια και σημαντικά οφέλη για την υγεία, που δυστυχώς οι περισσότεροι αγνοούν. Όλοι μας απολαμβάνουμε μια φέτα καρπούζι κατά διάρκεια μιας θερμής ημέρας του καλοκαιριού, είναι πραγματικά αναζωογονητικό και κρατά το σώμα ενυδατωμένο.
Την επόμενη φορά που θα απολαύσετε μια δροσιστική και νόστιμη φέτα από το φρούτο, φυλάξτε τους σπόρους και μην τους πετάτε, διότι θα φανούν χρήσιμοι καθώς έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Οι σπόροι τους είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες που μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την υγεία του πεπτικού συστήματος. Έτσι, μπορούν να βοηθήσουν να απαλλαγούμε από εντερικά παράσιτα, για τη θεραπεία των φλεγμονών, την υδρωπικία και τον ίκτερο.