BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό BMC Musculoskeletal Disorders, οι ερευνητές ζήτησαν από 2.051 ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα να απαριθμήσουν τα τρόφιμα που προκαλούν έξαρση των συμπτωμάτων τους. Από το σύνολο των ασθενών, το 71% δήλωσε πως έχει εντοπίσει ένα ή περισσότερα τρόφιμα, με τη ντομάτα να περιλαμβάνεται στη λίστα του 20% των παραπάνω ασθενών. Στη συνέχεια, η ερευνητική ομάδα ανέλυσε δεδομένα από 12.720 άνδρες και γυναίκες, προκειμένου να εξετάσει περαιτέρω την επίδραση της κατανάλωσης ντομάτας στα συμπτώματα της νόσου.

Να τρώτε κρεμμύδια, γιατί κάνουν καλό στην υγεία

Το άλλιον το κοινό ή κρεμμύδι ή allium cepa ή κρόμμυον ανήκει στην οικογένεια των Λιλιίδων.

Είναι φυτό μονοετές ή διετές με βολβό και φύλλα σωληνοειδή και σαρκώδη που καταλήγουν σε μύτη. Τα άνθη του είναι ασπριδερά και βρίσκονται σε ακραίο σφαιρικό σκιάδιο.

Υλικά

• 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλου, ανοιγμένα (250 γρ το καθένα)
• 4 sticks Χωριό γραβιέρα Γλυκιά (50-60 γρ)
• 5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
• 1 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο
• 1 κ.σ. Χωριό μαργαρίνη με ελαιόλαδο
• Αλάτι-πιπέρι

Υλικά

• 4 μέτριες σουπιές καθαρισμένες
• 2 μεγάλα καλαμάρια καθαρισμένα
• 4 φέτες ψίχα ψωμιού