BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

Το χειμώνα, όταν το σώμα μας χρειάζεται περισσότερη φροντίδα και ενίσχυση, τα πράσα αναδεικνύονται ως ένα διατροφικό θησαυρό. Με τη μοναδική τους γεύση και τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες, τα πράσα κερδίζουν επάξια μια θέση στις χειμερινές μας συνταγές. Ας δούμε γιατί αυτό το ταπεινό λαχανικό είναι τόσο σημαντικό για την υγεία, βασιζόμενοι σε επιστημονικές αναφορές.

Μια εξαιρετική επιλογή για μια γευστική σούπα λαχανικών, για όσους είναι σε δίαιτα και όχι μόνο. Η προσθήκη του γιαουρτιού την κάνη πιο χορταστική, λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνη.

Ο υπέροχος συνδυασμός του πεντανόστιμου τηγανητού μπαρμπουνιού με την αρωματική σάλτσα ντομάτας θα σας κάνουν να αγαπήσετε αυτό το κλασικό πιάτο και να το εντάξετε στο οικογενειακό μενού.

Μια άκρως γευστική συνταγή που μπορούν να την απολαύσουν μικρή και μεγάλη!


Υλικά

• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 4 φιλέτα κοτόπουλο μοιρασμένα στη μέση
• 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• 3 κουταλιές σούπας σταφίδες
• 3 κουταλιές σούπας πινόλια (Σπόροι κουκουναριού)(προαιρετικό)
• ½ φλυντζάνι χυμό μήλο
• 1 ½ κουταλάκι θυμάρι
• 1 ½ κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι και πιπέρι

Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο. Εύκολη και ελαφριά συνταγή και πάνω από όλα πολύ γευστική

Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ: Το κοτόπουλο, το οποίο ανήκει στην κατηγορία του «άσπρου κρέατος» θεωρείται ως μια από τις καλύτερες πηγές ζωικής πρωτεΐνης, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει στον οργανισμό μας και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ταυτόχρονα, έχει λιγότερα «κακά» λιπαρά (γνωστά και ως κορεσμένα) και χοληστερόλη σε σχέση με το κόκκινο κρέας. Επιπρόσθετα, λόγω του χαμηλού κόστους αγοράς του αποτελεί μια οικονομική επιλογή που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Ας μην ξεχνάμε, όμως, ότι και τα διάφορα μέρη του κοτόπουλου διαφέρουν ως προς την περιεκτικότητά τους σε λίπος, με αποτέλεσμα το στήθος να αποτελεί περισσότερο υγιεινή επιλογή σε σχέση με το μπούτι, καθώς έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.

Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου


Δεν είναι τυχαίο που αποτελεί την νούμερο 1 επιλογή σε κάθε κρεατοφαγική δίαιτα. Το κοτόπουλο μας προσφέρει έως και το 70% της ημερήσιας ποσότητας πρωτεΐνης που χρειάζεται ο οργανισμός, με λίγα λιπαρά.