BIO OLYMPUS - «Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»

«Κάλλιον του θεραπεύειν,το προλαμβάνειν!»


Βρίσκεστε στην κατηγορία "Συνταγές"
Twitter Facebook

08 Απριλίου

Υλικά

  • 2 κιλά αρνί
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι
  • 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 2 κ. σ. μουστάρδα Dijon
Twitter Facebook

07 Απριλίου , , ,

Το χειμώνα, όταν το σώμα μας χρειάζεται περισσότερη φροντίδα και ενίσχυση, τα πράσα αναδεικνύονται ως ένα διατροφικό θησαυρό. Με τη μοναδική τους γεύση και τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες, τα πράσα κερδίζουν επάξια μια θέση στις χειμερινές μας συνταγές. Ας δούμε γιατί αυτό το ταπεινό λαχανικό είναι τόσο σημαντικό για την υγεία, βασιζόμενοι σε επιστημονικές αναφορές.

Διατροφική Αξία
Twitter Facebook

06 Απριλίου
Η περκά στο φούρνο είναι μια δημοφιλής και εύκολη συνταγή που μπορεί να αποτελέσει ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. 
Είναι πλούσια σε θρεπτικές τιμές και μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις διατροφικές ανάγκες σας. Ακολουθούν μερικές σημαντικές πληροφορίες και συμβουλές για να παρασκευάσετε την τέλεια περκά στο φούρνο.
Twitter Facebook

08 Μαρτίου ,

Η νηστεία αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της θρησκευτική μας παράδοσης. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε εξίσου τα νηστίσιμα εδέσματα!


Υλικά συνταγής

  • 3 τορτιγιες vegan
  • 150 γρ. τυρί νηστίσιμο
  • ντοματίνια
  • πιπεριές ( κίτρινες, πορτοκαλί ή κόκκινες)
Twitter Facebook

02 Φεβρουαρίου

Υλικά

  • 6 φέτες ψωμί για τοστ
  • 4 φέτες μπέικον
  • 4 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας
  • 150 γρ. Χωριό γραβιέρα Ώριμη, τριμμένη
  • 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
  • 2 μέτριες ντομάτες
  • 1 μέτρια πιπεριά
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελιές Καλαμών
  • ½ φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1 λαδόκολλα
Twitter Facebook

17 Ιανουαρίου

Υλικά
 
  • 1 μεγάλο κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
  • 6 κ. σ. βούτυρο, μοιρασμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τσένταρ
  • 1/2 κ. γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τη γεύση
  • 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
  • 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
  • 1 πρέζα κρεμμύδι σε σκόνη
  • 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
Twitter Facebook

13 Ιανουαρίου
Υλικά
1 κιλό χοιρινό μπούτι χωρίς το κόκκαλο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
½ φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
½ φλιτζάνι μουστάρδα
1 κόκκινη πιπεριά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
½ φλιτζάνι φρέσκια ρίγανη
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών
Twitter Facebook

12 Οκτωβρίου
Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων στην πιο νόστιμη εκδοχή


Υλικά
 
  • 500 γρ. κοτόπουλο στήθος
  • 2 αυγά
  • Μέλι
  • Μουστάρδα
  • 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλ. τσαγιού γαλέτα
  • 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη
  • Παπαρουνόσπορος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Γλυκιά πάπρικα
  • Γλυκό Κάρυ

Εκτέλεση


  1. Ξεπλένετε τα φιλέτα και τα μαρινάρετε στο μέλι και τη μουστάρδα από το βράδυ.
  2. Την επόμενη ημέρα, την ώρα της παρασκευής ετοιμάζετε 3 πιάτα.
  3. Στο πρώτο βάζετε το αλεύρι που το έχετε ανακατέψει με το αλατοπίπερο, την πάπρικα και το κάρυ, στο δεύτερο τα αυγά χτυπημένα και στο τρίτο τη βρώμη, τον παπαρουνόσπορο και τη γαλέτα.
  4. Βγάζετε τα φιλέτα από τη μαρινάδα και τα περνάτε πρώτα από το αλεύρι, τα τινάζετε και μετά τα περνάτε από το αυγό.
  5. Στη συνέχεια τα πανάρετε με τη γαλέτα και τη βρώμη και τα απλώνετε σε ταψάκι.
  6. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά

Twitter Facebook

13 Σεπτεμβρίου

Μια άκρως γευστική συνταγή που μπορούν να την απολαύσουν μικρή και μεγάλη!

Υλικά

  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 4 φιλέτα κοτόπουλο μοιρασμένα στη μέση
  • 3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 3 κουταλιές σούπας σταφίδες
  • 3 κουταλιές σούπας πινόλια (Σπόροι κουκουναριού)(προαιρετικό)
  • ½ φλυντζάνι χυμό μήλο
  • 1 ½ κουταλάκι θυμάρι
  • 1 ½ κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι
Twitter Facebook

12 Αυγούστου

Υλικά
 
  • 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 μεγάλη χούφτα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κολοκυθάκι, ξεφλουδισμένο σε κορδέλες, το εσωτερικό του τριμμένο
  • 1 κ. γλ. σπόροι μάραθου
  • 200 γρ. σπαγγέτι
  • Το ξύσμα και το χυμό μισού λεμονιού
  • Τριμμένη παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Twitter Facebook

27 Ιουνίου

Υλικά

  • 1 κιλό μοσχάρι (ελιά)
  • 30 ελιές πράσινες μεγάλες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
  • 3 φλιτζάνια χυμό ντομάτας
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 15 κόκκους μπαχάρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • Αλάτι, πιπέρι
Twitter Facebook

12 Ιουνίου

Η περκά στο φούρνο είναι μια δημοφιλής και εύκολη συνταγή που μπορεί να αποτελέσει ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Είναι πλούσια σε θρεπτικές τιμές και μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις διατροφικές ανάγκες σας. Ακολουθούν μερικές σημαντικές πληροφορίες και συμβουλές για να παρασκευάσετε την τέλεια περκά στο φούρνο.
Twitter Facebook

04 Ιουνίου

Υλικά

  • 2 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα (περίπου 200 γρ.), αποψυγμένα αν είναι κατεψυγμένα και κομμένα σε κομμάτια
  • 85 γρ. ωμές γαρίδες χωρίς κέλυφος
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ. γλ. σπόρους μάραθου
  • 2 καρότα, κομμένα σε κύβους
  • 2 σέλινα, κομμένα σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 2 πράσα, σε λεπτές φέτες
  • 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα ψιλοκομμένες
  • 500 ml ζεστό ζωμό ψαριού, που έχει ζεσταθεί σε σιγανή φωτιά

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget